Nivik & Livik

Yılanyastığıgiller (Araceae) familyasındandır. Tüm Türkiye’de yetişir. İlkbahar aylarında toplanır. Zehirinden arınması için pişirme veya kurutma işleminden geçirilmelidir. Bitkinin yaprakları, ağza sürülürse gıdıklanmaya benzer bir his duyulur. Bitki çiğ olarak yenmez. Deneyenler, bitkinin insanın dilini kabartacak kadar zehirli olduğunu derhal fark ederler.

Ülkemizde Arum türleri, Gavur pancarı, Yılan pancarı, Yılanyastığı, Domuz marulu, Nevik / Nivik (Tokat, Samsun), Livik / Nivik (Sivas), Kari (Doğu Anadolu), Sarmalık ve Yaldıran (Tekirdağ) gibi isimlerle tanınmakta ve sebze olarak kullanılmaktadır.

Bu otun faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;